《鹹酸甜》── 關於台北的記憶，從食譜工作坊到説菜演出
鹹酸甜」（kiâm-sng-tinn）是閩南語對「蜜餞」的稱呼，也常被用於回憶往事、回味過往等形容語境，蜜餞二字是「製作方法」，鹹酸甜是形容「味道」，皆從名稱直接表述了其特性，卻給予同一種食物不同層面的描述。
羅聿綺將《鹹酸甜》以工作坊、共作展示、現場演出的方式展開，從蜜餞的製作程序與味道，回應人從經歷事件堆疊為記憶的過程，以水果本身的「酸」、抓鹽去澀的「鹹」、糖漬保存的「甜」詮釋從經歷到回憶，與參與者一同將食物的語言轉化為記憶的食譜。
料理動作為舞蹈，記憶的回味式
工作坊分別以味道的三個篇章，讓參與者透過食材的氣味、滋味、色澤、顏色等，來描述一段記憶，結合料理動作與比例，以食譜的形式來紀錄這段往事。
最後再由藝術家「回憶」當時參與者在此空間中料理過程中的動作、對話、走動動線、氣味，以「説菜」的概念，將自己的身體作為一個承載四段關於台北記憶的載體，從備料、使用料理器具、去皮削塊、去水、熬煮，將故事口述與料理動作進行疊和。
《物忘記》Object Amnesia
《物忘記》（Object Amnesia）作為一項跨領域策展計畫，旨在探討物件於時間流變中所經歷的記憶轉移、意義鬆動與遺忘化歷程。
此策展計畫，試圖回溯世紀當代舞團歷年作品一包括《雙囍》（2002）、《婚禮》（2009）、《春之祭》（2010）、《塵漠的凝視》（2018）當中曾經觸發舞團總監姚淑芬創作，在舞作中使用、觸碰、擺放的舞台物件，從看似身體邊緣的材料，在去脈絡的創作軌跡中，召喚那些被忽略的感知與痕跡。
展覽分為〈紙〉、〈床〉、〈鹹酸甜》、〈大漠》四個篇章，邀請裝置藝術家賈茜茹、劇場導演馬維元、食物藝術家羅聿綺、複合媒材藝術家何彥諺，以演出回應舞作中的物件與身體關係，開展跨域對話。
策展人｜陳韋綸
藝術家｜賈茜茹、馬維元、羅聿綺、何彥諺
展覽期間 ｜7/26（六）- 8/24（日）
展覽地點 ｜脊地艸台 （台北市大安區師大路68巷9號）
