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為狗狗辦的展覽,為狗狗設計的開幕茶會

DOGOOD是一檔為給狗狗辦的展覽,這次受邀製作受眾為狗兒的開幕餐會,
第一次為人類以外的生命製作餐會,是一次很有趣的嘗試。

開幕餐會-“SIT!”

「坐下!」是多數人狗初次相遇、決定與狗同居時所下達的第一個指令,也是狗進入人類生活所必然接受的規訓。

這次使用狗餅乾的概念,將日常人類會禁止狗狗破壞的碗盤、花器、椅子,和許多未能辨識的線條和塊狀,顏色選擇以狗能辨識的顏色-黃、灰色系的食材製作。

牠們可能會吃,也可能不會吃,在飼主陪同的同時,也可能被限制可不可以吃⋯或是在現場忙著護食、彼此威嚇,誰也吃不到。

​什麼是「餐點」?以狗的吃食邏輯展開的餐會

「餐桌」、「餐會」在狗的理解是不存在的,

但因為與人共處,牠們學著辨別什麼東西可以咬,什麼時候、什麼口令才能進食,由聲音、形狀、氣味來構築牠們對於用餐的理解。

相較於人類仰賴舌頭品嚐食物的味道,狗則是重於「嗅覺」,吃的過程較多是享受咀嚼的磨牙感以及快速吞嚥達到飽足。所以這次食材運用的選擇著重在氣味與口感。

​同時要避免不同類型的狗狗不能吃的食材,主體以各式簡單的穀類、根莖類作為主原料,最後再刷上一層雞汁增加總體的香氣。

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