木瓜霸王餐

｢附近的松鼠會沿著電線杆和其他樹枝枝條”入侵”我們家，聚集在院前的木瓜樹上大啖剛熟成的木瓜，吃到飽嗝連連，每每午休時段總是會被松鼠打嗝的聲音吵到睡不著。｣

延續上一個計劃-《灶啊，灶啊，好想再吃一餐》今年以長期計畫-《重啟爐灶》繼續延伸、收集中心新村的街坊故事製作現地食譜，以食譜記憶地方的方式繼續拓展。

這次跟隨村內的園藝志工一起工作、整理村內的植物和樹木，園藝志工是由一些眷村媽媽回村自發性的每周一次為村子進行力長的維護和大規模的修剪園藝整修、有些甚至到外學習樹木治療的技術回來帶領志工一起預防樹木病害。

參與園藝志工的例行工作排程，一方面是從”材”切入也就是村內植物和果樹的認識，一方面也是在勞動的過程中了解這些眷村媽媽過去和這片土地的關係，她們”回歸”的那份心情和動機，也是《重啟爐灶》中一個相當核心的基本價值。

這次的食譜來自於中心新村工作站旁的梁家。梁家宅院與其他戶不同，以果樹取向栽種，一進門就是遍地的龍眼殼、再進去一些兩旁的是芒果樹和木瓜樹，還有矮些的石榴果樹、桂花樹…等。這些院內植物的取向直接指向了一戶人家的生活背景和階層及性格，與果樹為伍的梁家對於家的記憶自然於這些果樹四季的變化交錯緊密聯繫著。

｢附近的松鼠會沿著電線杆和其他樹枝枝條”入侵”我們家，聚集在院前的木瓜樹上大啖剛熟成的木瓜，吃到飽嗝連連，每每午休時段總是會被松鼠打嗝的聲音吵到睡不著。｣

聽起來有些荒唐還有些可愛，但對生活在這一戶好幾十年的園藝媽媽來說卻是最平凡日常的記憶，同時也是只有梁家人才懂的困擾。我將這段回憶的畫面轉化為餐桌上對應關係，從窗往外看往木瓜樹的剪影、那個勘查松鼠的畫面回應印象的質感以素描的方式描繪下來。

木瓜上面印有這次的歷史食譜，食譜以松鼠的角度去撰寫道地的梁家木瓜吃法，將人靜態地以眼神投射的畫面和動態的松鼠接近、囁啃果肉的過程，放置在同一個場景之中，記憶中靜置的畫面和仍隨著時間不斷熟成的木瓜，從青澀轉橘紅軟爛，待展覽結束便能開動。